i3DAM

Innovación en Alimentos Personalizados y Sostenibles:
Impresora 3D con Integración de Microondas

EL PROYECTO

Bienvenidos a i3DAM​

RIS3

La Estrategia de Especialización Inteligente en Investigación e Innovación busca la focalización productiva y empresarial de la Comunidad Valenciana, en ámbitos potencialmente competitivos y generadores de desarrollo en el marco de un contexto global.

El proyecto i3DAM​

El proyecto i3DAM promete revolucionar la industria alimentaria mediante el desarrollo una impresora 3D de alimentos con procesado térmico por microondas integrado, para la cocción in situ capa a capa en un entorno semejante a un entorno real.

Entidades Solicitantes​

Financiación

Actuación cofinanciada por la Unión Europea a través del Programa Fondo
Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) de la Comunitat Valenciana 2021-2027

News

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